Che cos’è la vitamina D e quale ruolo svolge nel nostro organismo?

La vitamina D occupa una posizione particolare tra le vitamine. Con l’aiuto dei raggi solari UVB, infatti, l’organismo umano è in grado di produrre da sé l’importante vitamina D tramite la pelle. Questo però non è sempre possibile, soprattutto durante l’inverno. La vitamina D è responsabile di una quantità di importanti attività nell’organismo come, ad es., il normale assorbimento e utilizzo del calcio e del fosforo e il mantenimento di ossa e denti normali. La vitamina D fornisce inoltre un importante contributo alla normale funzione del sistema immunitario.