Che cos’è il selenio e quale ruolo svolge nel nostro organismo?

Il selenio è un oligoelemento indispensabile alla vita, e tutte le cellule dell’organismo ne hanno bisogno. Come accade per lo zinco, il corpo umano non è in grado di produrlo da sé ed è perciò necessario assumerne una quantità sufficiente tramite l’alimentazione, in particolare nei periodi di maggior fabbisogno. Il selenio svolge un ruolo centrale nel sistema immunitario. Inoltre, contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e alla nomale funzione tiroidea.