Was ist Selen und welche Rolle spielt es in unserem Körper?

Selen ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das alle Zellen im Körper brauchen. Wie Zink kann es nicht vom menschlichen Körper selbst produziert werden und es ist eine ausreichende Aufnahme über die Nahrung notwendig, insbesondere in Zeiten erhöhten Bedarfs. Eine zentrale Rolle spielt Selen für das Immunsystem. Weiter trägt Selen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und es trägt zur normalen Funktion der Schilddrüse bei.